https://www.youtube.com/embed/NOW7jjBbkb4 인도네시아와 같은 지역에서 발생하는 탄소 배출의 가장 큰 원인 중 하나는 바로 수천 년간 축적된 죽은 유기물로 이루어진 탄소 저장고인 숲의 소실과 이탄지(peatland)의 소각입니다. 전 세계적으로 농업, 산림 및 토지 이용 부문은 전 세계 총 탄소 배출량의 약 5분의 1을 차지하며, 이는 결코 무시할 수 없는 수치입니다. 따라서 숲의 파괴를 멈추고 이 거대한 천연 탄소 흡수원인 이탄지와 맹그로브 숲을 보호하지 않고서는 기후 변화를 효과적으로 완화할 현실적인 방법은 없습니다. 생필품 생산이 초래하는 숲의 소실: 딜레마…
Tags: 기업의 사회적 책임, 기후 행동, 녹색 경제, 동남아시아 숲, 림바 콜렉티브, 생태계 서비스, 이탄지, 탄소 흡수원, 탈산림화, 팜유, 환경 금융
https://www.youtube.com/embed/1oOMLr52YSw 블로그 포스트 놀라운 식물성 코팅: 과일과 채소 신선도를 획기적으로 늘리고 식품 폐기물 줄이는 법 우리 식탁에 오르는 신선한 과일과 채소, 얼마나 오래 신선함을 유지할 수 있을까요? 마트에서 구매한 지 며칠 지나지 않아 시들거나 썩어버려 아깝게 버려지는 경우가 많습니다. 전 세계적으로 엄청난 양의 식품 폐기물이 발생하며, 이는 환경 오염과 경제적 손실로 이어집니다. 하지만 이제, 자연의 지혜를 빌려 이 문제를 해결할 혁신적인 방법이 등장했습니다. 바로 식물성 코팅 기술입니다. 식물의 천연 보호막, 큐티클의 비밀 식물은…
Tags: 냉장 불필요, 농산물, 식물성 코팅, 식품 폐기물, 신선도 유지, 에코 프렌들리, 영양 보존, 유통 기한, 지속 가능성, 친환경, 큐티클
https://www.youtube.com/embed/mhLWUjB2ox4 신선식품 유통기한 연장 혁신 신선식품 유통기한, 이제 두 배 이상! 식물성 코팅 혁신으로 음식물 쓰레기를 줄이는 법 나무에서 갓 따낸 과일은 마치 시한폭탄과 같습니다. 스스로 에너지를 소모하며 부패하는 살아있는 생명체이며, 결국 미생물이나 동물에 의해 소비되기 전까지는 살아남기 위해 발버둥 치죠. 혹시 그 이유가 궁금했고, 이 문제에 대해 무엇을 할 수 있을지 고민해 본 적이 있으신가요? 이 질문에 대한 저의 여정은 2013년 봄에 시작되었습니다. 저는 캘리포니아 산타바바라 대학교에서 화학…
Tags: Apeel Sciences, 과일 채소 보관, 그린테크, 농산물 신선도, 식물성 코팅, 식품 보존, 신선식품, 아보카도 신선도, 유통기한 연장, 음식물 낭비, 지속 가능성, 탄소 감축
https://www.youtube.com/embed/D3I8ZeiLX2s 오랫동안 저는 인류의 발전과 문제 해결 사례를 보도하는 기자였습니다. 하지만 최근 몇 달 동안, 어쩌면 제가 틀렸을지도 모른다는 생각을 하기 시작했습니다. 거의 한 세기 전, 무솔리니에 의해 감옥에 갇힌 이탈리아 철학자 안토니오 그람시는 이렇게 썼습니다. "오래된 세계는 죽어가고, 새로운 세계는 태어나기 위해 몸부림친다: 지금은 괴물의 시간이다."…