https://www.youtube.com/embed/1oOMLr52YSw 블로그 포스트 놀라운 식물성 코팅: 과일과 채소 신선도를 획기적으로 늘리고 식품 폐기물 줄이는 법 우리 식탁에 오르는 신선한 과일과 채소, 얼마나 오래 신선함을 유지할 수 있을까요? 마트에서 구매한 지 며칠 지나지 않아 시들거나 썩어버려 아깝게 버려지는 경우가 많습니다. 전 세계적으로 엄청난 양의 식품 폐기물이 발생하며, 이는 환경 오염과 경제적 손실로 이어집니다. 하지만 이제, 자연의 지혜를 빌려 이 문제를 해결할 혁신적인 방법이 등장했습니다. 바로 식물성 코팅 기술입니다. 식물의 천연 보호막, 큐티클의 비밀 식물은 우리처럼 스스로를 보호하는 '피부'를 가지고 있습니다. 바로 '식물 큐티클(Plant Cuticle)'이라고 불리는 천연 보호막이죠. 이 큐티클은 식물을 수분 손실, 산화, 그리고 감염으로부터 지켜주는 필수적인 역할을…