https://www.youtube.com/embed/1oOMLr52YSw 블로그 포스트 놀라운 식물성 코팅: 과일과 채소 신선도를 획기적으로 늘리고 식품 폐기물 줄이는 법 우리 식탁에 오르는 신선한 과일과 채소, 얼마나 오래 신선함을 유지할 수 있을까요? 마트에서 구매한 지 며칠 지나지 않아 시들거나 썩어버려 아깝게 버려지는 경우가 많습니다. 전 세계적으로 엄청난 양의 식품 폐기물이 발생하며, 이는 환경 오염과 경제적 손실로 이어집니다. 하지만 이제, 자연의 지혜를 빌려 이 문제를 해결할 혁신적인 방법이 등장했습니다. 바로 식물성 코팅 기술입니다. 식물의 천연 보호막, 큐티클의 비밀 식물은 우리처럼 스스로를 보호하는 '피부'를 가지고…

https://www.youtube.com/embed/zYg6bLCBMxY 나미비아의 친환경 혁신: 녹색 산업화로 그리는 지속가능한 미래 오늘 저는 아프리카 남부의 한 작은 나라가 어떻게 '레몬'으로 '레모네이드'를 만들었는지, 즉 취약한 상황에서 주목할 만한 녹색 산업화 허브를 구축하기로 결심했는지에 대한 흥미로운 이야기를 들려드리고자 합니다. 인구 약 3백만 명의 나미비아는 연간 약 4.5 테라와트시의 전력을 소비하며, 이 과정에서 전 세계 탄소 배출량의 약 0.01%만을 배출합니다. 기후 변화 관점에서 볼 때, 우리는 '문제아'가 아닙니다. 하지만 '레모네이드'를 만들려면 '레몬'이 필요하겠죠? 그럼 그 '레몬'에 대해 이야기해 봅시다. 나미비아의 역경: '레몬'은 무엇이었나? 현재 나미비아는 지니 계수 0.59로 측정될 때 세계에서 두 번째로 불평등한 사회입니다. 37%라는 고질적인 높은 실업률에 시달리고 있으며, 에너지 수요의 40~60%를…